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为什么要吃茶油?

作者: 百度文库 来源: 百度文库 时间:2019年06月11日
  1中国祖先视茶油为养生臻品。
  李时珍《本草纲目》:“茶籽,苦寒香毒,主治喘嗽、去疾垢……”。
  《农政全书》:“山茶籽油可疗痔疮、退湿热”。
  《本草纲目拾遗》:“茶油可润肠、清胃,解毒杀菌”。
  《随息居饮食谱》 “茶油烹调肴馔,日用皆宜,蒸熟食之,泽发生光,诸油惟此为轻清,故诸病不忌。”
  2单不饱和脂肪酸含量达79%,居食用油前列
  欧米伽膳食大多数脂肪为单不饱和脂肪酸,茶油的单不饱和脂肪酸含量符合"欧米伽膳食"国际营养标准!
未知
  欧米伽膳食中不同种类的脂肪酸所占比率图[1]
  据世界卫生组织调查,中国南部尤其是浙西山区等地的居民心血管疾病死亡率低,在历史上都是长寿之乡。除了那些地方生态好之外,其主要原因,就是他们长期食用茶油。[2]
  3茶油中的多不饱和脂肪酸Ω3与Ω6占比约为1:4
  《欧米伽膳食——长寿健康的营养计划》指出欧米伽3脂肪酸与欧米伽6脂肪酸理想比率为1:4。
  4茶油含有角鲨烯、黄酮类物质、茶多酚[3]
未知
  5茶油是非转基因食品
  腾升山油茶果按照自然法则在幽远纯净的高山环境生长,完全没有农药、化肥、土壤、空气和水分的污染,从播种到盛果期需5年以上;“没过霜降节,油在树上歇”“霜降节后多一日,茶油上树多一滴”,腾升油茶籽是生产在湘西的雪峰山脉,茶籽油分积累需要自然时间,人工催不得。从开花到果实成熟需要13个月,这使得在同一株油茶树上,花果并存,俗称“抱子怀胎”,在植物界极为罕见。
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